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放养生态鸭走上致富路


发布日期:2020-07-03 20:26 作者:admin 点击:

  “俺的鸭子都是在小河、坑塘边长大的,吃的是小鱼小虾,因此产的蛋不仅个大,黄也大。我用它们腌制的咸鸭蛋大家都喜欢吃,非常俏销。”近日,商水县白寺镇木庄村的赵素霞在向记者说起自己生态养鸭时,非常兴奋。

  今年30岁的赵素霞,从事生态养鸭已有三年多的时间了。2015年春季,在广州打工6年的赵素霞为了照顾孩子上学返乡,不甘心清闲的她,在镇计生协和产业扶贫工程的帮助下,投资10万元在村后的小河边建起一个养鸭场,饲养蛋鸭1500多只。白天她让鸭子在小河、坑塘里觅些鱼虾和小虫,傍晚再把鸭群赶回家。为了提高鸭蛋质量,赵素霞经常喂蛋鸭青草、菠菜、浮萍草、胡萝卜等天然饲料。她喂养的鸭子产下的蛋个大、皮绿、黄大,腌制出的咸鸭蛋蛋黄呈紫红色,吃起来沙香可口,余味无穷。

  咸鸭蛋一进市场,就很受大家欢迎,舒庄、白寺、姚集几个乡镇的饭店和县城一些饭店都使用赵素霞养鸭场的鸭蛋。由于咸鸭蛋很受顾客青睐,需求量不断扩大,在几家饭店老板的建议下,赵素霞决定扩大蛋鸭饲养规模。

  去年春节后,赵素霞在镇计生协的帮助下扩大了养鸭规模,蛋鸭饲养量达到2500只。由于规模饲养较散养在技术和管理方面要求更为严格,为掌握养鸭技术,赵素霞除参加县、镇举办的养鸭技术培训班外,还先后跑到巴村镇、汤庄乡、舒庄几个乡的养鸭专业户家中拜师学习养鸭技术和管理经验。通过努力,赵素霞掌握了防疫、鸭病防治、饲料配制等技术。

  在蛋鸭养殖过程中,赵素霞依然坚持生态放养,且从不给鸭子饲喂饲料添加剂、色素等有害人体健康的东西。在腌制鸭蛋上,赵素霞与别人也有不同之处,别人使用碱面、食用盐和泥土等材料腌制,而赵素霞仍利用祖辈流传下来的草木灰拌食用盐法,通过草木灰中的自然碱腌制的咸鸭蛋没有碱性味,口感特别好。

  “这几年我们一直都喜欢买她家的咸鸭蛋,不光是因为好吃、价格低,最主要的还是她实在,讲信用。”在记者采访时,不时有客户打电话或前来购买,大家都对赵素霞赞不绝口。

  赵素霞说,她腌制的咸鸭蛋,虽然已经在品牌和质量上受到大家的青睐,但售价依然保持在比当地市场价低的水平上。在咸鸭蛋的包装上,她使用的有桶装、箱装,但不管用什么包装,在数量上也从不搞鬼。

  几年来,赵素霞靠诚信和品牌赢得了市场和用户,靠养鸭走上了致富路。在谈到下一步计划时,赵素霞告诉记者:“下一步,我准备成立养鸭合作社,把当地养鸭户吸收到合作社里来,把自己掌握的养鸭技术通过现场培训和举办培训班传授给广大群众,让更多的群众靠养生态鸭走上致富之路。”

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