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养鸡的基础知识


发布日期:2020-07-12 12:07 作者:admin 点击:

  养鸡的基础知识 一、饲养商品肉鸡用颗粒粒好还是粉料好? 颗粒料作为现代养鸡业的产物,是全价料加上粘合剂调质后 压制而成。颗粒大小可调, 以适应不同鸡只的需要。一般肉鸡前 期料(亦称育雏料或开食料)直径为 0.1—0.2 厘米, 肉鸡后期料(亦 称育肥料或宰前料)直径为 0.3 厘米。发达国家的肉鸡饲养业普遍 采用颗粒料,它最大优点是确保肉鸡在食入饲料时,各种养分都 被均衡地食入。颗粒料还可提高适口性,使肉鸡采食量增大,更 容易达到肉鸡生产性能所要求的摄入营养成份;使鸡只无法挑食, 减少了饲料的浪费。在制粒过程中由于要求温度较高,对沙门氏 菌及其它有害菌也是一个灭菌过程。在颗粒料的加工过程中,使 饲料中的碳水化合物糊化 (胶状化),提高了饲料的可消化性。其 缺点是,在加工过程中的高温易破坏某些养分,特别是一些维生 素。改进的办法是先制粒,然后再将维生素均匀地喷洒在颗粒表 面。这样由于多增加一道工序,将增加加工成本。 粉料也是全价料,一般有两种喂法:一种是干粉料自由采食,也 可以拌成湿粉料定时不定量喂饲。干粉料喂法简单,适宜于大规 模饲养,不必 专门刷洗食具,饲料轻易不会变质;但因为在料槽、料筒底部的 料细而重,上部的料粗而轻,易造成鸡食入养分不均的问题,所 以在喂干粉料时一定要定期匀料,使鸡只采食到营养全价的饲料。 喂干粉料的另一个问题是鸡舍内会有很多极细的料粉尘。干粉料 拌湿可促进鸡只多采食,同时也可以加喂青绿饲料,但这仅能适 合小规模的家庭饲养。喂湿拌料一定要定期刷洗食具,要防止饲 料变质,特别在夏季高温时,湿拌料极易变质,每次饲喂要掌握 好拌料量,现喂现拌,一次不可拌湿料太多。 从饲养科学角度讲,肉鸡喂颗粒料最好,因为它营养全价,并且 适口性好,肉鸡增重也快。但从经济效益角度看,如果采用自配 料时,喂粉料的经济效益可能要比喂颗粒料时高,因为每千克的 颗粒料售价总比自配料时高出 0.15 元以上,愈正规的饲料厂颗粒 料售价愈高,这是因为与生产成本有关,并且每个饲料厂除了加 工成本外也要适当加上些利润, 所以自配料价格明显低于颗粒 料。在当前养殖业总体经济效益不高的情形下,有些养殖大户已 开始了肉鸡自配料,有一个难题是如何向饲料中加油脂,提高饲 料的代谢能,因为肉鸡料需代谢能较高。较好的解决办法是采用 膨化大豆或含油(没提取油) 的豆粕作为蛋白来源,这样可配制出 代谢能高又不需加油脂的肉鸡料。 二、肉鸡生产应把好那三关? 1、把好防疫卫生关:防疫卫生是养殖业的一项重要工作,很多 疾病是通过空气污染和用具与饲料的接触传染的。因此,苗鸡进 来前,我们就制订了一系列防疫程序。一是所有工具和棚舍做到 一清扫、二冲洗、三消毒。用高压水枪冲洗干净以后,晒干,然 后用双氧水或消毒灵喷洒,最好每立方米空间用高锰酸钾 17.5 克 加福尔马林 15ml 熏蒸消毒。做不到这一点的话,喷洒消毒两次。 二是制订苗鸡的防疫程序为一日龄马立克疫苗皮注,六日龄新城 疫Ⅱ系苗滴眼和法氏囊疫苗滴嘴,十日龄传染性支气管炎 H120 滴 鼻, 二十一日龄新城疫Ⅰ系苗肌注, 三十日龄法氏囊疫苗饮水)(先 停水 4— 6 小时,然后疫苗用水稀释成 15ml/羽,最好放入 2%奶 粉),三十五日传染性支气管炎 H52 饮水( 方法同法氏囊饮水)。 2、把好疫病防治关:对于肉鸡来说,常见的病毒性传染病不外乎 以上提到的马立克、鸡新城疫、法氏囊、传染性支气秘炎等几种, 用疫苗预防一般不会发病。但有几种病如大肠杆菌病、葡萄球菌 病、球虫病、巴氏杆菌病等已上升很快,危害养鸡业的生产。对 此,根据这几种病的发病时间、特点,进行定期预防。方法是 1 —3 日龄高锰酸钾饮水;7—9 日龄痢特灵混饲,用量为 200 —400ppm(百万分之 200—400),或者是复方敌菌净混饲,用量参 考说明书; 13—15 日青霉素饮水; 用量每羽 0.5 万单位; 18 — 20 日龄喹乙醇混饲,用量为 30ppm;21 日龄的鸡上笼饲养,上笼时 因鸡有应激反应,继续用抗菌药 3—4 天,以后看鸡体情况灵活应 用。 3、把好饲料管理关:要肉鸡吃的少长得快,只有合理喂饲,才 能大大降低肉鸡料肉比。一是要喂给营养全面、高能量高蛋白的 全价饲料;二是要定时定量,让鸡群既能吃得饱,又有足够的时 间让它休息,满足其生长需要,而节省饲料。值得注意的是豆粕 和鱼粉的质量。不合格的豆粕主要是水分和灰分超标,蛋白质、 脂肪含量偏低,结块发霉等。不合格的鱼粉主要表现在鱼粉明显 存在氧化变质现象,纤维组织因氧化而成细粉末状,部分还结块、 发臭、颜色也发生变化。发现质量有变化的鱼粉和豆粕,应送检 测机关检测,合格者才能用,不合格者不能用。 影响鸡群免疫效果的因素有哪些? 在实际工作中,有些鸡场虽已进行过某一疫苗的接种免疫, 但有时仍不能控制该病的发生。笔者根据生产中的实践经验就影 响鸡群免疫效果的主要原因提出一些意见,供参考。 三、疫茵因素: 1.疫苗的质量。使用疫苗前应仔细检查其质量,对那些瓶签说明 不清、有裂缝破损,色泽性状不正常或瓶内发现杂质异物等疫苗 应停止使用。 2.疫苗的保存。各种疫(菌)苗,必须按照其说明书上的要求、 规定进行保存。对活毒疫苗,如鸡新城疫、鸡马立克、鸡痘、传 染性支气管炎及传染性喉气管炎等疫苗,必须在低温下保存;对 由细菌制成的菌苗宜保存在 4℃—8℃之间,如温度太低,菌苗被 冻结,使菌体死亡造成失效或减效。保存温度要相对稳定,不能 忽高忽低,或者反复冻融,否则疫苗的效价会迅速下降。 3.疫苗的运输。在运输过程中,应尽量减少运输距离,减少途中 时间,减少疫苗周转次数。因为在运输过程中常常不能达到低温 的要求,运输时间越长,中途周转次数越多,疫苗病毒或细菌死 亡就越多,使疫苗的效价下降也越快。 4.疫苗的稀释。各种疫苗所用的稀释剂、稀释倍数及稀释的方法 都有一定的规定,必须严格按照说明书办事。除马立克疫苗有专 门配制的稀释液外,其他疫(菌)苗一般用灭菌的生理盐水,大 群饮水或气雾免疫时要用蒸馏水。通常生活中的自来水内含有消 毒剂,不宜用于疫(菌)苗的稀释,否则会引起疫苗病毒或细菌 部分死亡。稀释倍数也很重要,如果任意加大稀释倍数,而接种 量不加大,则效价就会降低(如误把 5 倍稀释当作 10 倍稀释,则 效价就会降低一半)。

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