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发布日期:2020-07-31 11:03 作者:admin 点击:

  马踏湖鸭是在马踏湖地区独特自然环境下的一个水禽资源,具有体型小、开产早、产蛋率和青壳蛋率高的优良遗传特性。

  日前,在农业部网站,记者看到《畜禽遗传资源鉴定和配套系审定结果公示》,马踏湖鸭等2个畜禽遗传资源和新杨黑羽蛋鸡等3个配套系业经国家畜禽遗传资源委员会鉴定、审定通过。在全省畜牧系统,鸭品种受国家认定的,马踏湖鸭是第一个,这对于保护这一宝贵的蛋鸭遗传资源、引导马踏湖鸭养殖走向产业化具有重要意义。

  近日,记者来到素有“江北水乡”美誉的桓台县马踏湖区采访,春季,湖内绿波荡漾、阡陌纵横,成群的鸭子或捉鱼捉虾,或戏水嬉闹。养鸭人撑着小船,赶着鸭群在湖上漂荡。

  桓台县畜牧兽医局副局长宋元忠告诉记者,经过长期的民间选育,马踏湖鸭所产鸭蛋腌制蒸熟后,可见蛋清蛋黄相交处有蛋黄油圈隔,似缕缕金丝绞缠,“金丝鸭蛋”由此得名,并凭借其独特的品质,名声远扬。

  “遗传资源是宝贵的东西。马踏湖鸭成为国家级畜禽遗传资源后,我们将通过建立良种核心群和良种繁育基地,提高马踏湖鸭的生产性能。”宋元忠说。随后,记者来到位于起凤镇华沟村的马踏湖鸭保种场,这里是马踏湖鸭的“基因库”,全县基因最好的鸭子都在这里。记者去时,工作人员正在记录温湿度、日龄、产蛋等情况。

  据保种厂负责人宋振忠介绍,这里占地10亩,一期投资200余万元,建设标准化种鸭舍1栋,配套鸭滩运动场、戏水池,现存养马踏湖鸭保种家系32个,每个家系母鸭23只、公鸭3只,共存养马踏湖鸭原种鸭832只。

  为确保保种效果,桓台县畜牧兽医局指派两名技术专家驻场指导,制订规范的保种规程,建立详细的马踏湖鸭种群生产检测日志,从零世代开始规范记录种鸭系谱,初步形成了集品种资源保护与提纯繁育为一体的保种模式。

  今后,桓台县将以马踏湖鸭遗传资源保种场为依托,联合湖区各镇政府,成立马踏湖鸭遗传资源保种利用技术研究项目建设领导机构,开展马踏湖鸭遗传资源保种利用研究工作,重点研究保种鸭舍建设、种鸭群选种选配与继代留种、种鸭种质特性监测、种鸭饲养管理及疫病防控等技术,并制订马踏湖鸭遗传资源标准,建立种鸭系谱档案与生产档案。

  由于产区河道众多,自上世纪80年代末,湖区很多有养殖经验的农民专心从事马踏湖鸭养殖,种鸭、商品蛋鸭、孵化场等有了明确分工。20多年来,养鸭已成为湖区群众致富的主要来源,很多人是世代从事养鸭业,目前,湖区养鸭户达到200多户,规模从一两千只到一两万只不等。

  走进起凤镇起北村养殖户田茂金的养鸭场,记者立即被一阵热闹的“呱呱”声包围。“这批鸭共有1万只,已经饲养一个月,再过一个月就可以出栏销售。”据田茂金介绍,他的养鸭场占地12亩,建了4个大棚,每年能出栏青年鸭六七万只。

  田茂金三十岁出头就开始养鸭,至今已有16年,不仅赚了钱,还成了远近闻名的养鸭能手。他为记者算了一笔账,购买鸭苗每只4.7元左右,一般养殖两个月出栏,每只卖到约27元,除去各项成本及鸭苗自然伤亡,每年可收入三四十万元。

  在起凤镇鱼三村巩道化养殖场,建有两个鸭棚,南边养1600只种鸭,北边养3900只青年鸭。巩道化看中马踏湖区优越的自然条件,他说:“去年纯收入十几万元。今年春天的行情比往年都好,供不应求,青年鸭一年能卖五六茬,周期短、来钱快。”

  今年61岁的巩同江,不但会养鸭,还会加工咸鸭蛋。在他家院子里,一枚枚鸭蛋堆成一个个小堆,盖在塑料布下,每个鸭蛋外面都包了一层加了盐的泥,夏天20天即可腌制完成。“不腌的6元一斤,腌了的每斤价格高出20%左右。”

  目前,马踏湖鸭总量达到165万只,年外销青年鸭125万只、种蛋150余万枚,年产鲜鸭蛋500余万公斤,湖区蛋鸭养殖年创畜牧产值近1亿元。青年鸭主要销往邻近的博兴、高青、临淄、邹平等区县和河北、河南、安徽、陕西、天津、北京、辽宁等地,初步形成我国北方最大的蛋鸭繁育基地。

  长期以来,马踏湖鸭养殖规模化、标准化程度低,种鸭、商品鸭养殖、蛋鸭加工从业者多为农家各自经营,产业化水平还具有较大的提升空间。为引导其走向产业化,使养鸭经济效益得到提升,桓台县正将马踏湖鸭保护经费列入财政预算,加大对马踏湖鸭原种场、保护区的投入力度。

  桓台县将在起凤镇、荆家镇、马桥镇、田庄镇、唐山镇、索镇建设集约化养殖基地,并给予保护补贴资金,扶持农户建设必要的饲养设施,倡导建设标准化养殖场,购置必要的仪器设备。鼓励养鸭农户依法自愿成立行业协会或合作社,支持合作社、养鸭协会开展资金互助。

  同时,为促进产业化经营,桓台县发展壮大龙头企业,扶持龙头加工企业提高精加工水平,创建优质特色品牌。着重推进“公司+基地”产业化经营模式,逐步形成养殖方式先进、加工带动有力的现代畜牧产业体系。

  在科研开发方面,县里支持企业、院校、科研机构进行产学研结合,鼓励企业建设实验室,提高科技研发水平,着重在几方面开展工作:现代化分子生物学与常规育种方法相结合,对马踏湖鸭种质特征和遗传特性进行研究,培育生长快、生产性能高、饲料利用率高的新品系;开展配套饲养管理技术研究;根据市场不同需求研发新产品。

  宋元忠称,“地理标志”是保护马踏湖鸭生产的一种形式,他们将专门找一家企业或合作社,集合50个养殖户,成立一个协会,去申报地理标志产品保护,如果申请成功,养鸭户都能享受到其带来的红利。

  到2016年,马踏湖区养鸭业的发展目标是,良种扩繁基地达到10处,种鸭达到10万只,生产商品母鸭1000万只,其中年输出青年鸭900万只,存栏商品鸭90万只,年产商品鸭蛋2.5亿枚,实现湖区环境保护与生态养殖的和谐共赢。

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